С 1 мая 2024 г. введена обязательная маркировка средствами идентификации красной и черной икры (икры лососевых и осетровых рыб).

На данном этапе маркировка является обязательной для производителей, дистрибьюторов и импортеров. Однако продавцам (магазинам, общепиту и т.д.) необходимо иметь в виду, что принимать и реализовывать продукцию, которая нарушает требования к маркировке, запрещено. Таким образом, если продавец примет немаркированную или неверно промаркированную икру и попытается ее продать, ему будет грозить штраф. При этом обязанность для продавцов передавать информацию о выводе икры из оборота наступит с 1 апреля 2025 г. Информацию необходимо передавать как об икре в банках, так и об икре в кубоконтейнерах, предназначенной для продажи на развес или переработке.

Обязанность передавать сведения об икре в систему «Честный знак» не отменяет работу с другой государственной системой – «Меркурий».

Подробности – в обновленном разделе модуля «Форматы и стандарты».