Владелец российского бизнеса Yum! Brands (Rostic's и KFC) Константин Котов поделился со СМИ планами по расширению сети.

В ближайшие несколько лет планируется открытие 750 новых точек Rostic's, часть из которых будет функционировать в формате мини-ресторанов (в 2 или даже в 3 раза меньше, чем обычный ресторан Rostic's) с меньшей площадью кухни и сокращенным меню. Кроме того, будет тестироваться формат модульных быстросборных ресторанов. Также Котов объявил о том, что компания рассматривает выход в новые сегменты рынка, в том числе, сегмент готовой еды.

Ранее, весной 2023 г., владелец Rostic's заявлял, что новые заведения будут открываться в населенных пунктах, где ранее не было «ни KFC, ни другой современной и модной точки из телевизора».

Подробности – в обновленном разделе модуля «Форматы и стандарты».