Роспотребнадзор издал рекомендации по профилактике коронавирусной инфекции в заведениях общепита.

К основным мерам профилактики отнесены соблюдение личной гигиены и особый порядок уборки и мытья посуды – с использованием дезинфицирующих средств.

Персонал, работающий с посетителями, рекомендуется снабдить медицинскими  масками, менять которые нужно каждые три часа. Также заведениям рекомендуется приобрести современные посудомоечные машины с дезинфицирующим эффектом.

Если такие машины сломаются или не будет обеспечена соответствующая технология мытья посуды, работу заведения необходимо прекратить.

Подробности и текст документа – в новых разделах модулей «Еда и напитки» и «Питание в санатории».