При оплате товаров (работ, услуг) платежными банковскими картами доходы признаются на дату поступления денежных средств на расчетный счет. 
Об этом напомнил Минфин России в письме от 10.02.2020 №03-11-11/8398, отвечая на вопрос об учете доходов индивидуального предпринимателя, применяющего упрощенную систему налогообложения (УСН).
Подробности – в разделе «Учет доходов при расчете по банковской карте» модуля «Налоговые риски в гостиничном бизнесе».