Если в составе продуктов есть растительный жир, то они не могут называться молоком, маслом или творогом.
Вступили в силу поправки в техрегламент, благодаря которым можно легче идентифицировать продукты с заменителями молочного жира.
При этом, отмечают специалисты Роскачества, речь не идет об опасности продуктов с растительными жирами — изменения вводятся, чтобы реализовать право покупателя на честную этикетку.
Как объявили в Роспотребнадзоре, несоответствие новым требованиям будет наказываться штрафом от 100 до 300 тыс. рублей, а при повторном нарушении – до 1 млн рублей.
Несмотря на то, что изменения в техрегламент вступают в силу в июле, Роскачество уточняет, что в ближайшее время никаких резких перемен с продукцией в магазинах не произойдет: у предприятий есть 180 дней на то, чтобы изменить упаковку и оформить новые декларации на продукцию с измененными названиями и маркировкой.
Ожидается, что первые продукты в новой упаковке появятся на прилавках осенью. А полный переход произойдет ближе к середине 2019 г., когда из оборота выйдут молочные продукты с большим сроком годности, такие, как ультрапастеризованное молоко и некоторые виды кисломолочных продуктов.
Подробности и полный текст последней редакции регламента безопасности молочной продукции – в новых разделах модулей «Санитарная безопасность» и «Еда и напитки».